Kategorie: Lindemans

Die Brauerei Lindemans, gegründet im Jahr 1822, hat ihre Wurzeln in Vlezenbeek, Belgien. Ihre Besonderheit liegt in der meisterhaften Kunst der Herstellung von Lambic- und Gueuze-Bieren, die für ihre Tradition, Qualität und einzigartigen Geschmack bekannt sind.

Als eine der ältesten und angesehensten Brauereien Belgiens hat sich Lindemans auf die Produktion von Lambic-Bieren spezialisiert, die durch die spontane Gärung mit wilden Hefekulturen und Bakterien entstehen. Diese traditionelle Braumethode verleiht ihren Bieren einen unverkennbaren Charakter und eine komplexe Aromenvielfalt.

Besonders hervorzuheben ist ihre Expertise in der Herstellung von Fruchtlambics, bei denen echte Früchte wie Kirschen (Kriek), Himbeeren (Framboise), und Pfirsiche (Pêche) während der Gärung hinzugefügt werden. Dadurch entstehen fruchtige Biere mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.

Lindemans bleibt ein Synonym für Authentizität und Handwerkskunst in der belgischen Braukultur. Ihre Biere werden weltweit geschätzt und gelten als erstklassige Vertreter der Lambic- und Fruchtbiertradition, die Bierliebhaber mit ihrer Vielfalt, Komplexität und Qualität begeistern.